真·五花肉?

烧热的锅底喷一点油润锅，放入五花肉片翻炒至金黄色

加入切好的泡菜（连同一点汤汁）一起翻炒1分钟

加入1:1的水和红咖喱酱一起烧开

烧开后，加入豆腐和新鲜的白菜继续炖煮5分钟

出锅前加入青豌豆，一会儿就焐熟了

泰式红咖喱味型中正平和，就是基础的南洋植物咖喱，加上着色的红辣椒，和五花肉泡菜豆腐锅是绝配，给这道菜带来了独特的，和谐的，隐隐绰绰，绝不孤芳自赏的南洋复合香草风味。

无需其他调味料，五花肉的鲜美，发酵泡菜的弱酸，南洋风红咖喱的复杂香气，即可成就这一锅美味。

趁热吃，五花肉很香，辣白菜爽脆，白菜入味。

豆腐要吃烫的

汤汁泡饭

这样一锅香气四溢的锅子，是妥妥的米饭杀手

一人干两碗