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秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:02 • 阅读：7948
已经进入小暑了，天气一天天的热起来，这样的日子里，何以消暑，那自然是烧烤配冰镇的无糖可口可乐啦～

豆皮火腿卷是夜市小摊最火的小吃之一，自家做起来也不难，还可以控制油量，更健康一些。

香喷喷的豆皮火腿卷上桌，一定要配一罐冰镇后的无糖可口可乐，畅爽过瘾，这才是消夏的正确打开方式～

用料

火腿肠2根
豆腐皮1张
食用油适量
辣椒粉1大勺
孜然粉1勺
低盐酱油1勺

秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法

  1. 备齐材料

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤1

  2. 火腿肠去皮，豆腐皮切块

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤2

  3. 取一张豆腐皮，将火腿肠放在一端

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤3

  4. 顺着一边卷起来

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤4

  5. 约1cm的间隔插入牙签

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤5

  6. 在每2个牙签之间切一刀，切成小片

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤6

  7. 锅中加油烧热，放入豆皮火腿卷，小火煎

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤7

  8. 一面上色后翻面，两年煎至橙红色

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤8

  9. 夹出豆皮火腿卷，沥干多余油分待用

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤9

  10. 锅中留底油，倒入辣椒粉

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤10

  11. 再倒入孜然粉炒匀

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤11

  12. 倒入一小勺低盐酱油

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤12

  13. 放入煎好的豆皮火腿卷

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤13

  14. 翻炒拌均，撒葱花

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤14

  15. 简单好吃的豆皮火腿卷就做好啦，配上一罐【无糖可口可乐】，超过瘾、超满足！

    秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法 步骤15

小贴士

豆皮火腿卷不要煎太久，以免豆腐皮太干不好吃哈
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