五花肉炒鲍鱼片（下饭家常菜 又觉得 生活不错的 一道菜）
粤式的食材和湘菜结合
普通简单的家常菜
普通简单的家常菜
用料
| 螺丝椒 | 2只 |
| 五花肉 | 半条 |
| 鲍鱼 | 5只 |
| 盐 | 1勺 |
| 酱油 | 半勺 |
五花肉炒鲍鱼片（下饭家常菜 又觉得 生活不错的 一道菜）的做法
辣椒切块
蒜头拍碎
五花肉切片
鲍鱼切片
热锅 下五花肉煸炒至 肥肉透明 瘦肉微焦
下鲍鱼片炒几秒钟 和五花肉一起盛出
下辣椒和大蒜煸炒 放盐
把五花肉和鲍鱼一起下锅和辣椒混炒
加一点酱油（湖南人家必备）
小贴士
哎 这次没有上次成功
有预算的 还是建议买大一点的鲍鱼 口感更好
我这个是家里老人买来煲汤的 太小只 下锅后就缩水 消失在人海
酱油也没hold住 色给多了一点
卖相不行 但是好吃?
今天拿刀去给卖猪肉的老板帮忙磨了一下
刀工一下提高了不少 切肉片省力得很
有预算的 还是建议买大一点的鲍鱼 口感更好
我这个是家里老人买来煲汤的 太小只 下锅后就缩水 消失在人海
酱油也没hold住 色给多了一点
卖相不行 但是好吃?
今天拿刀去给卖猪肉的老板帮忙磨了一下
刀工一下提高了不少 切肉片省力得很