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什锦凉菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:03 阅读:7945
趁老爸没回去,让他教我提前练习这道年夜饭必不可少的凉菜,果然还是小时候的味道,酸脆爽口,非常开胃。

用料

两小勺
胡萝卜一根
生抽2勺
香油一勺
香醋三勺
花生米半碗
西芹三根

什锦凉菜的做法

  1. 花生米提前泡水三四个小时,所有食材(西芹 胡萝卜 花生米)切小块焯水备用。

  2. 锅里热油,油热后放入葱丝,将炝好的葱油倒入食材中,再加以上生抽、醋、盐,适量香油,拌匀即可。