碗中打3个鸡蛋
把鸡蛋打散
蛋液中加入适量的水，搅拌均匀，用勺子撇去浮沫，盖上保鲜膜，水开上锅蒸8分钟
把腊肠切片
放在蒸好的蛋上，继续蒸5分钟
出锅淋上一勺酱油，撒上葱花即可～
蛋羹爽滑细腻，腊肠咸香入味
