西兰花一小朵洗净焯水,加水用辅食机搅打。
用滤网过滤一下。
碗中打入一个蛋黄,加入40毫升西兰花水,搅打均匀。
用这种内酯豆腐
舀2勺嫩豆腐
加入西兰花碎
搅拌均匀。
将蛋液用滤网过滤一下倒入豆腐中
盖上盖子,打开排气阀。
水开后蒸8分钟,再焖三五分钟就可以了。
蒸好的蛋羹。
嫩滑的蛋羹。
加入辅食油(我还加了一点猪肝粉)将下面的豆腐、西兰花碎和蛋羹搅拌均匀就可以啦!