有滋有味的皮蛋瘦肉粥
春节以来，一直吃的杂粮粥，腻了。突然想吃皮蛋瘦肉粥，正巧家中食材齐全，立即动手做起来了。
用料
| 大米一杯 | |
| 皮蛋一只 | |
| 瘦肉一两 | |
| 青菜一棵 | |
| 香菇五朵 | ： |
| 食盐2g | |
| 亚麻籽油约10mm升 | |
| 蒸鱼豉油约10㎜升 | |
| 清水八杯 |
有滋有味的皮蛋瘦肉粥的做法
米洗净，加适量水（1：8）熬成稀粥。
准备所需食材，洗净切碎备用。
坐锅上?，倒入亚麻籽油。
放入葱姜爆香。
加入香菇碎，肉丁继续煸炒。
倒入青菜碎再炒。
放入皮蛋同炒，加盐和生抽略炒，加适量水烧沸，略焖一会儿关?
倒入熬好的粥中，搅匀后再次烧沸后关?
成品图 看着就有食欲。
再来一碗！
尝一尝，味道好极了！
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