便当?合集。

便当一般被我分为三部分：主食（碳水），肉（蛋白质），蔬菜（膳食纤维）。比例：1:1:2。

鸡蛋是做便当的好帮手?。

主食：米饭，杂粮（黑米紫米藜麦古斯米或者糙米等），南瓜，地瓜，玉米，意面，豆类等。
其实面食并不是特别地适合做便当，口感会显得略微奇怪，不过偶尔也可以尝试下（螺旋意面比较适合做便当）。

蛋白质：牛肉，猪肉，鸡肉，鸡蛋，豆腐，腐竹等。

蔬菜：胡萝卜（万能搭配！），西红柿，西兰花，花菜，秋葵，西葫芦，青椒，彩椒，白菜，包菜，香菇，蘑菇，洋葱，玉米，芹菜，毛豆，土豆等。

有时候偷懒可以装点肉松香肠或卤味豆腐?。

饭里参合一些粗粮，玉米，红豆什么的，不仅更健康口感也会更好一些。

黑米，紫米，糙米等粗粮可以和白米饭混合洗净后浸泡一会儿，然后上锅隔水蒸个二十多分钟到半小时（如果不放心杂粮有没熟透可以再多蒸一会或者焖熟），这个方法很适合没有电饭煲的人（比如我），而且方便又快捷。

偶尔买点罐装的豆子（红豆黑豆鹰嘴豆等）搭配白米饭也很好吃。

鸡腿肉绝对是最适合便当的肉，没有之一（对我而言）。吃便当还可以享受大口啃鸡腿的感觉，分分钟想加餐！

快捷便当盒。

二次加热的确会造成维生素的流失，所以在便当之外也可以备点水果做加餐，或者早晚餐的时候多补充一点维生素（或维生素片）等。

及时密封好后放入冰箱存放。

记得偶尔变一点花样，要让自己感觉到做便当并不是一件枯燥乏味的事情。

做几餐能让自己还没到饭点就迫不及待想打开便当的菜品，比如你的最爱，或者是你期待已久的红烧肉，糖醋排骨，炸鸡翅，烤鸡腿、寿司?……

生活中总会出现一些令人不愉快的事，
但是希望当你打开便当享用时内心是充满着喜悦的。

人生本就有许多不易，
所以偶尔也要学会给自己一点惊喜。