炼猪油
用料
板油 | 800克 |
水 | 1碗 |
炼猪油的做法
钱大妈采购了猪板油。
切成小块放到锅里。
我是用的不沾锅。
倒入一碗清水
根据猪肉的分量,倒入清水灵活掌握。
点火加热开始
用铲子搅动。
加入的清水会让猪肉受热均匀,然后随着温度的身高变成水蒸气蒸发掉。
清水全部蒸发干净了。
猪油开始渗出。
开小火慢慢熬。
熬制表面起了很多的泡沫状。
看猪油练得差不多了。
猪油渣形成就可以关火了。
冷却放凉之后可以开始过滤。
分离出来油渣
油渣是美好炒菜必备神器
漂亮
装碗备用
猪油
自己炼成的干净卫生,放冰箱冷藏
雪白的肌肤如凝脂恒久不变
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