手把手教你熬猪油
猪油真是宝藏，可以做炒菜，拌饭，拌面，开酥，绝绝子，黄老师做的猪油拌米线让我口水都流出来了，出来混总是要胖的?
用料
| 猪板油 | 500克 |
| 清水 | 50克 |
手把手教你熬猪油?超简单雪糕猪油，猪油渣也是绝绝子?的做法
一定要是猪板油，不知道可以问问老板，最好的是那种没有血丝的，切成小块方便熬
切好的猪板油块放入锅中，放一小碗水，盖上盖子大火烧开
中火慢慢熬这种水是乳白的就是还没熬好的样子，要用勺子不停翻搅防止糊底
熬到没有蒸汽出来，油是这种清澈的就说明好了，然后就可以开小火边舀边搅，舀出来的油要过滤一下
猪油放入玻璃小盒中，冷藏后就是这种雪糕猪油了
小贴士
如果想放时间长一点，可以在未凝固时加少许盐
猪油渣也是宝贝，加椒盐，辣椒面干吃绝了?
猪油渣也是宝贝，加椒盐，辣椒面干吃绝了?
- 上一条： 快手版超酥的懒人桃酥！不输传统猪油
- 下一条： 适合量产的蛋黄酥【猪油版】