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猪耳朵炒黄瓜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:56 阅读:7913
看完最近一期《爸爸去哪儿》中杨阳洋小盆友的生活记录片,电视里介绍这道菜是小盆友的最爱,而电视外的我也是看得口水直流。第二天果断去买了猪耳朵和黄瓜,自己炒来解馋。一边吃一边由衷地感叹,这孩子果然会吃啊~真是美味吔~脆嫩的黄瓜和嚼劲十足的猪耳朵简直是绝配!

用料

猪耳朵1只
黄瓜2根
少许
大葱一小段
酱油一小勺

猪耳朵炒黄瓜的做法

  1. 取卤好的猪耳朵切条,黄瓜切片,大葱切片。

  2. 锅中倒适量的油,油温后将葱片倒进锅中炝锅。

  3. 将猪耳朵倒入锅中翻炒几下,加入切好的黄瓜片。

  4. 锅中加入一小勺酱油,少许盐。翻炒3-5分钟,关火,盛入盘子里。

小贴士

我买的是卤好的猪耳朵,它本身就带有一点咸味,因此盐要少放一些。为了保持黄瓜的脆嫩,快速翻炒几分钟就好,时间不宜过长。喜欢吃辣的还可以切一点辣椒放进去。美味又快手~~~