黄瓜拌猪耳朵
天气越来越热了，食欲就有点变差了，在没有胃口的时候，吃点凉拌菜还是不错的，卤好的猪耳朵搭配水分超足的黄瓜，简单一拌，一口接着一口，完全停不了口。
用料
| 卤猪耳 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 丸庄黑豆醇酿酱油 | 1勺 |
| 金龙鱼芝麻香油 | 少许 |
| 金龙鱼花椒油 | 少许 |
黄瓜拌猪耳朵的做法
准备好食材跟配料。
黄瓜洗净切丝。
猪耳朵也切成小条，这样吃起来口感更好。
蒜瓣磨成蒜泥，也可以捣碎或者切碎。
把切好的黄瓜丝、猪耳丝、蒜泥一并放入小盆内。
倒入丸庄黑豆醇酿酱油、盐、金龙鱼花椒油、金龙鱼芝麻香油。
用硅胶夹子抓拌均匀。
装盘，撒点白芝麻点缀，就可以上桌了。
小贴士
卤猪耳本身就有咸味，凉拌时，盐不可多放。