卤个猪心 朋友～
心脏是优秀的肌肉组织，最近想减肥所以买了一部分随餐吃，最简单的办法就是卤一卤冷藏着吃
用料
| 猪心 | 2个 |
| 盐 | 1勺 |
| 八角 | 1颗 |
| 桂皮 | 1片 |
| 香叶 | 3片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 小茴香 | 1把 |
| 麻椒 | 1把 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜片 | 6片 |
卤个猪心 朋友～的做法
现将泡好水的猪心放冷水中焯水（焯水需要放姜片料酒，其实有葱放一段最好我家没有）
焯出血沫之后将猪心捞出洗净
锅中重新备水，将上图这些材料放进去
加酱油跟盐，大火烧开，转小火煨20-30分钟，猪心能用筷子插透就可以啦，最后关火在汤里泡上一晚上最好，第二天捞出来放冰箱冷藏即可，也可以加点汤沁着
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