猪心对半切开，把里面的淤血处理干净，洗干净

洗干净后，切薄片

榨菜一定要洗一下，洗干净

把调味料放进去，搅拌均匀

我是放在电饭锅里和饭一起蒸的，饭熟了猪心也就熟了。也可以用锅蒸，水开后放进去，大火蒸13分钟即可。很下饭，一点都不腥，口感很脆，有嚼劲，特好吃。