蒜苔切段
香干切片
猪血切片，所有食材依次焯水断生。
准备葱姜蒜、干辣椒
锅中稍微多放油，油热下葱姜蒜、干辣椒爆香，然后加郫县豆瓣酱炒出红油。
下蒜苔、猪血翻炒，加料酒去腥。
放入香干翻炒均匀，根据自己口味加盐调味。
出锅～
