五花肉放入冰箱冷冻半个小时左右最好切，只要外面一层冻硬了就OK

老豆腐切半公分的片！其实我觉得嫩豆腐好吃！不过这个依据个人喜好啦

猪血也一样切盘备用，我喜欢做饭前把所有食材准备好，之后就一次下锅，不用手忙脚乱！

冻过的五花肉很好切的！尤其是切片

需要的葱姜

锅热放入五花肉！等待猪肉的出列！嘻嘻

肉色差不多就可以倒入豆腐了！豆腐也可以煎一会哦

然后放入猪血！

倒入酱油，盐！水！水不要太多！大概在没过猪血豆腐的一半就OK

最后放入胡椒！葱就可以啦