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罗汉果猪肺汤(润肺止咳老火靓汤)

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:57 • 阅读：7969

猪肺可以补肺虚，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用，而加入同样有润肺养肺功效的罗汉果，效果更好。

用料

1.猪肺清洗干净，切块，瘦肉切薄片，加点盐油腌制
2.锅中加水煮开后，倒入猪肺，大火煮开，使没快猪肺都充分焯水，捞起猪肺用清洗反复清洗几次，洗干净浮沫
3.砂锅加足够水，煮开倒入猪肺罗汉果蜜枣，大火煮20分钟，在小火煮20分钟，加入瘦肉，大火煮五分钟加盐即可
4.非常润肺清甜

1.猪肺一定要焯水，不然煮出来的汤有腥味
2.焯水太久猪肺会老