1.猪肉清新干净备用。（选肥肉少瘦肉多的，最好后臀肉）

1.猪肝、粉肠、猪肺清洗干净。
2.猪肝切片备用。

1.芹菜叶切丝。

1.猪肉、粉肠、猪肺一起放入煲中大火煲开。
2.打去浮沫。
3.转小火煲30分钟。

1.捞起猪肉、猪肺切片。
2.粉肠切段。
3.放回煲中继续煲到汤滚。
4.倒入切好的猪肝。
5.放适量的盐，加几滴酱油调味，放入切好的芹菜叶即可。

1.不加其他配料，原汁原味的猪肉汤非常清甜。