酱料是一大勺豆瓣酱 一大勺蚝油 一瓶盖酱油 搅拌均匀
肉沫剁碎

粉条浅泡十分钟 稍微软即可 凉水泡 泡好把水倒掉备用

油差不多这么多

放肉末炒到这个样儿

放葱蒜干辣椒炒到这个样儿

放酱料炒到这个样 开小火 不然油溅到手我就会担心了

加入烧量热水 千万别多 刚没过配料就行

放粉丝 开大火

大概这个程度 然后浅尝一下 看看熟不熟 咸不咸 一般不需要放盐 酱料够咸了 如果不熟 再放一点点水 煮到这个程度重复此步骤

如果觉得熟了 咸味也适中 就继续开大火 收汁到这个样

最后出锅前 放入一点蒜增香 在放些香菜 关火关煤气

吃过啦 璐璐开吃！