无油炸鸡翅「空气炸锅」
一个闻不得油烟味、吃不得太油腻的小孕妇。还有个减脂期的老公。所以最近家里落灰的空气炸锅被高效利用上啦?
用料
| 鸡翅 | |
| 淀粉 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 面包糠 | |
| 鸡蛋 | |
| 辣椒粉 | |
| 白胡椒粉 | |
| 耗油 | |
| 生抽 |
无油炸鸡翅「空气炸锅」的做法
鸡翅洗干净划刀口，加料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、辣椒粉、盐、姜片、葱头腌制②小时。
准备两个小碗。鸡蛋和淀粉搅匀至无颗粒，另一个碗放面包糠。同时将空气炸锅预热「200度、⑤分钟」
腌制好的鸡翅先裹调好的鸡蛋液，然后薄薄的裹上一层面包糠，放进空气炸锅烤架上。
空气炸锅200度烤16分钟，中途可以翻面一下。
烤好后就可以装盘吃啦。鸡翅本身会渗出油，所以一滴油都不需要另外加。
这样烤出的鸡翅外皮脆脆不发硬，里面的肉也不柴，鲜嫩多汁。很健康哦
小贴士
腌制也可以提前一天晚上腌 ，然后保鲜膜盖好放冰箱冷藏里，第二天直接拿出来烤就可以了。