蒜香鸡翅(空气炸锅版)
自从买了空气炸锅之后因为懒的刷锅确实没用过几次?不过对于炸东西来说空气炸锅还得健康的很。今天这个蒜香鸡翅很家常,很简单。个人觉得炸完之后趁热蘸点泰式甜辣酱吃也很OK。
用料
鸡翅 | 500g |
大蒜 | 一头 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 一勺半(小勺) |
黑胡椒 | 适量 |
蒜香鸡翅(空气炸锅版)的做法
一头大蒜切成蒜蓉,我不喜欢切蒜就拿铰刀弄的。
鸡翅拿水泡半天,中间换水两到三次。去除血水。
准备一个盆,把鸡翅放入盆中。依次加入蒜末、姜片、蚝油、盐、鸡精、酱油、黑胡椒。然后给鸡翅做个按摩?。
按摩好了放入冰箱腌制一天,我是晚上吃早上放冰箱的。
把鸡翅皮朝下放入空气炸锅内。
180℃时间20分钟。
叮!时间到,出锅……
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