简单到不配登上荣誉殿堂的盐煎鸡翅
不需要提前腌制
一滴油都不需要
还比别人更快熟
简直就是令人发指啊!
一滴油都不需要
还比别人更快熟
简直就是令人发指啊!
用料
鸡翅中 | 多少个都可以 |
盐 | 看着办 |
简单到不配登上荣誉殿堂的盐煎鸡翅的做法
买的一包鸡翅,解冻之后洗一洗,倒干水分
拿起鸡翅,再拿一把刀,直接从中间下刀,把鸡翅切开。原本是两根骨头的。现在切开之后就是一根骨头都带着肉。
这样做可以减少煎的时间,更快熟
二来,也不需要腌制,只需要在煎的时候撒两次薄薄的盐即可。
比一整个的盐煎鸡翅简单太多啦!需要一个不沾平底锅。开大火
不需要倒油,一滴油都不需要。
把鸡翅排排放下锅,煎它。滋滋滋滋不要动,让鸡翅先自己煎一会。大约需要30-60秒不等。看你开的火大小。
时间到就开始你蠢蠢欲动的手吧,一个一个翻面。哇,露出了微微的金黄色。再继续煎,静静滴等待。觉得无聊你就翻翻面。
火力可大可小。一会大一会小都可以。
如果你觉得火太大了要冒烟了就赶紧调小,如果觉得小火太温柔了,就改大火。一来二去,你和鸡翅就熟啦哈哈哈哈。噔噔噔,看,在你坚持不断地翻面之下,鸡翅终于不辜负众所期待,变金黄啦。哦,记得撒盐啊哈哈哈哈。一次别撒太多。
翻面的时候撒一点就行。我撒了两次刚刚好
怎么撒?看过撒盐哥的视频吗?学他那样就可以了。我用了15分钟这样就好了。
因为切开了,更容易观察到骨头旁边的肉是否熟了。一整个的话还得要闷一闷。我这个连锅盖都不需要。
只要你开开心心地悠闲地煎一煎,翻一翻,撒撒盐就好咯。
小贴士
哦对了。鸡翅中直接煎就会慢慢逼出油分的。真的不需要再加油。
如果你家的锅不是不粘锅,那我建议你赶紧换一个哈哈哈哈。
如果你家的锅不是不粘锅,那我建议你赶紧换一个哈哈哈哈。
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