鸡翅炊饭
用料
大米 | 1杯 |
鸡翅 | 6个 |
柠檬 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
蒜末 | |
青红椒 | 各1个 |
调汁配料: | |
清水 | 两勺 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
蜂蜜 | 一勺 |
盐 | 少许 |
鸡翅炊饭的做法
米饭洗一下 泡半小时
半小时后 把水倒掉
鸡翅洗净
中间切开 分两半
碗中两勺清水 两勺料酒
一勺生抽 一勺蚝油 一勺蜂蜜 少许盐
所需配料
先煎鸡翅
两面变色
鸡翅煎至变色即可
洋葱碎和蒜末一起炒香
倒入泡好的米 一起翻炒
炒至两分钟即可
砂锅底部抹油 放入炒好的米
加入青红椒
摆入鸡翅后 浇入调好的料汁
再加入末过大米的开水
中小火冒汽后十分钟左右
10分钟后放入柠檬和芹菜碎
摆入柠檬(柠檬切好后去籽 这样不发苦)撒上芹菜碎 继续焖5分钟
拌匀即可 也可撒些小葱花