这个鸡翅不管冻不冻都要确保没有冰在肉肉里面哦，放在水里化冻化好来
摸起来软软的 就可以动手切啦
在好看的那一面斜切三刀
很重要的是拿厨房纸把人家擦干净
不要湿淋淋的啦 怎么下锅！
然后再抹上孜然和椒盐
感觉很好吃的样子就可以了

接下来就是 拍照十分钟?

然后就可以热油了

往油里加两大勺的白糖
小火慢慢融化糖，然后把鸡翅给丢进去

煎出两面金黄 不粘锅真的很重要
要不然你吃不到软糯香甜的鸡皮了

下一步就是很玄幻的了

在鸡翅焦香四溢的时候
（我不喜欢料酒）
加点啤酒? 哈哈哈
然后红烧酱油抖抖抖
盐和鸡精都是一撮撮意思一下就好
手边有生姜就放进去一起炖着

是不是很简单
接下来就是小火咕噜咕噜咕噜噜

收汁之后就是这样软糯糯的娇嫩小鸡翅
快去动手吧～