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蜜汁鸡翅根—做法简单全家人都爱的吮指鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:59 • 阅读：7931
蜜汁鸡翅，主要食材是鸡翅，口感异常鲜美。蜜汁鸡翅一直以来都是吃货们的心头大爱，香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。但是鸡翅中的价格是翅根的几倍，今天我来教大家做蜜汁鸡翅根。

用料

鸡翅根8个
蜂蜜2勺
生抽2勺
老红糖5克
冰糖3粒
大料2粒
干辣椒6个
大蒜5瓣
盐5克

蜜汁鸡翅根—做法简单全家人都爱的吮指鸡的做法

  1. 鸡翅根洗净。中间划刀。

    蜜汁鸡翅根—做法简单全家人都爱的吮指鸡的做法 步骤1

  2. 冷水下锅，将鸡翅根焯水。

    蜜汁鸡翅根—做法简单全家人都爱的吮指鸡的做法 步骤2

  3. 冲洗干净。

    蜜汁鸡翅根—做法简单全家人都爱的吮指鸡的做法 步骤3

  4. 沥干水分备用。

    蜜汁鸡翅根—做法简单全家人都爱的吮指鸡的做法 步骤4

  5. 准备调料。（不能吃辣就不放辣椒，没那多讲究，纯分享，哪来那么多喷，不适合就略过...）

    蜜汁鸡翅根—做法简单全家人都爱的吮指鸡的做法 步骤5

  6. 锅中加入适量油，将冰糖红糖化开，再加入蜂蜜。然后将鸡翅根炒至上色。

    蜜汁鸡翅根—做法简单全家人都爱的吮指鸡的做法 步骤6

  7. 下入大蒜、干辣椒、大料，再加入生抽炒匀。

    蜜汁鸡翅根—做法简单全家人都爱的吮指鸡的做法 步骤7

  8. 炒一炒～

    蜜汁鸡翅根—做法简单全家人都爱的吮指鸡的做法 步骤8

  9. 加入适量清水大火煮15分钟。加入一勺料酒、适量食盐，中途可按自己的喜好调整咸淡和甜度。

    蜜汁鸡翅根—做法简单全家人都爱的吮指鸡的做法 步骤9

  10. 小火收汁。

    蜜汁鸡翅根—做法简单全家人都爱的吮指鸡的做法 步骤10

  11. 汤汁粘稠即可。

    蜜汁鸡翅根—做法简单全家人都爱的吮指鸡的做法 步骤11

  12. 装盘拍照～

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  13. 垂涎欲滴?

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  14. 配上白米饭，啃个精光～

    蜜汁鸡翅根—做法简单全家人都爱的吮指鸡的做法 步骤14

小贴士

1.蜂蜜、冰糖、红糖、白糖，都可，只是口感稍有不同。
2.鸡翅中也可以用同样的方法。
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