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零失败电饼铛鸡翅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:59 阅读:7924
分享的菜谱都是自己做过多次,确保新手友好、食材简单并且烹饪快手的好东东哦!走过路过别错过哟,筒子们做起来^-^

用料

鸡翅中12个左右(1斤)
老姜切片8片左右
生抽1汤勺
蚝油3/4汤勺

零失败电饼铛鸡翅的做法

  1. 鸡翅中解冻洗净血水后从两根骨头之间划一刀(注意是贯穿伤哦)

    零失败电饼铛鸡翅的做法 步骤1
  2. 生抽一汤勺(小汤勺,直径6厘米那种)放入碗中

    零失败电饼铛鸡翅的做法 步骤2
  3. 3/4汤勺的蚝油放入碗中

    零失败电饼铛鸡翅的做法 步骤3
  4. 一小块姜切若干片放入碗中。把碗里的鸡翅中与刚才放入的调料混合均匀。腌制至少1小时,要更入味可以腌制1.5-2小时更好。

    零失败电饼铛鸡翅的做法 步骤4
  5. 请出烹饪利器电饼铛(此款是利仁的,直径22厘米,小巧好用,楼主买成81块)

    零失败电饼铛鸡翅的做法 步骤5
  6. 稍微预热后放上鸡翅,刚好装满

    零失败电饼铛鸡翅的做法 步骤6
  7. 单面煎4分钟,自己定一下时间(中间可以掀开盖子看看表皮的状况,如果皮烤太焦了可以稍微调整一下)时间到了挨个翻面(上图是翻面之后拍的)

    零失败电饼铛鸡翅的做法 步骤7
  8. 翻面后再煎3分钟,中间也需要看看自己的电饼铛的状况。如果皮太焦可以考虑把上盖的电源提前关掉

    零失败电饼铛鸡翅的做法 步骤8
  9. 3分钟后断电,保持盖子盖上余温焖一下(2分钟左右吧)揭盖出锅装盘上菜!

    零失败电饼铛鸡翅的做法 步骤9

小贴士

1,这个菜我第一次开始做开始就没有失败过,相信你也不会。
2,电饼铛是个好东西,早上煎手抓饼煎鸡蛋啥的都方便快捷,真心推荐大家入一个。
3,以上煎的时间是我特意为了向你们分享菜谱计算过的,请放心。煎太久会很干,不推荐哦!
4,注意:不需要放油!鸡皮本身含的油脂已经足够,出锅的状态鲜嫩多汁,包你满意!
5,码字不易,喜欢的朋友请告诉我,鼓励我继续分享更多,嘻嘻?