香菇胡萝卜鸡胸肉馅饺子
最近发现俩宝爱上了香菇鸡胸肉馅饺子，为了不失传手艺，赶紧记录下来，留着备用?♂️这样拌的饺子馅香菇味不是很大，我喜欢?综合了胡萝卜的香甜…绝绝子，对于想减脂的宝宝可以不加油，也是很香的！直接用水拌馅儿！馄饨饺子馅通用?
用料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 胡萝卜 | 一根/半根 |
| 香菇 | 五朵 |
| 葱 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺（这里我用的宝宝酱油） |
| 姜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 只用蛋清 |
| 核桃油 | 一勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
香菇胡萝卜鸡胸肉馅饺子的做法
先把面揉好，放在那醒面，这样的面比较劲道
把鸡胸肉切块，剁碎，备用（也可用绞馅机）
香菇吊水，切片备用
胡萝卜插丝，备用
锅里烧热油，葱段爆锅，把胡萝卜丝炒软，这样的胡萝卜素不易流失，而且炒出来也比较香甜，再把吊水后切片的香菇到锅里一起翻炒③分钟，直接出锅剁碎，也可以用绞馅机，没来的及拍照，就用成品照了
然后把剁好的鸡胸肉，加入大料葱花姜水顺时针搅拌至棉绸，少量多次加入料水，再把剁好的香菇胡萝卜一起放进肉馅盆顺时针搅拌，（这里我放了一勺核桃油和香油）因为馅比较水，又加了一勺淀粉
最后就是成品，香菇胡萝卜鸡胸肉水饺，煮饺子喽，真的很好吃，52个饺子，我们三个全部吃光，快去试试吧
