无油减脂白水汆鸡胸肉丸
无论是丸子还是汤，不加一滴油哦。。。可是真的好吃又好喝，鸡肉丸子滑嫩弹口，一丁点都不柴，QQ 弹弹的！芹菜的加入是点睛之笔，每一口汤都能品尝到芹菜独有的清香。。。无油减脂的一道汤菜，我很喜欢，吃喝到撑也没有负罪感???贼适合健身，减脂，减肥的友友哦！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 生姜 | 2片 |
| 芹菜 | 1小根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 几朵 |
| 银耳 | 1朵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
无油减脂白水汆鸡胸肉丸的做法
银耳放入碗中，加水泡发。
木耳放入碗中加水泡发。
芹菜切小段。
胡萝卜切片。
葱花和姜末。
鸡胸肉洗净先切小块，放入葱姜末。
剁成细腻的鸡肉泥。
放入碗中，加入生抽，耗油，白胡椒粉，盐和淀粉。
搅拌均匀后，打入鸡蛋。
朝一个方向搅拌均匀。
泡发好的木耳和银耳洗净，银耳撕成小朵备用。
锅中加入适量清水，开大火烧至微沸的时候转中小火，一次下入鸡肉丸，全部下完后转大火烧开，用勺子撇去浮沫。
插入一个步骤：下丸子可以借助一把勺子，做出的丸子确实好看哈。
烧开后下入木耳，银耳，芹菜和胡萝卜。
再次烧开后，加入盐和胡椒粉，香油调味即可。
有颜值又好吃???
小贴士
做好的汤可以根据自己的口味，加入醋，胡椒粉，辣椒油来调味哈！
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