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照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:00 阅读:7936
简单的照烧汁,配上香喷喷的米饭,一个人的晚餐,也可以又简单又丰盛❤️

用料

鸡腿2只
料酒适量
生抽适量
蜂蜜适量
胡萝卜
老抽适量
西兰花适量
适量
芝麻适量

照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法

  1. 冰鲜鸡大腿两只

    照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法 步骤1
  2. 鸡腿下端划一刀切断相连的肉和筋。

    照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法 步骤2
  3. 沿着鸡腿骨切开上半部

    照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法 步骤3
  4. 尽量贴近鸡腿骨头部分,这样切得比较干净。

    照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法 步骤4
  5. 剔骨完成✅

    照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法 步骤5
  6. 叉子把鸡腿皮扎几个洞,防止回缩。加入盐少许按摩入味

    照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法 步骤6
  7. 平底锅放油,鸡皮向下入锅。

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  8. 中火煎熟

    照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法 步骤8
  9. 表面金黄就差不多了

    照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法 步骤9
  10. 筷子扎进去没有血水出来就表示完全熟透了

    照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法 步骤10
  11. 来准备照烧酱汁。一勺盐

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  12. 一勺糖

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  13. 生抽适量

    照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法 步骤13
  14. 一大勺蜂蜜

    照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法 步骤14
  15. 少许开水搅拌均匀

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  16. 倒入煎好的鸡腿上

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  17. 小火熬至起泡

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  18. 完全入味后捞出鸡腿切块

    照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法 步骤18
  19. 配一点西兰花和胡萝卜。浇上照烧汁。开吃吧

    照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法 步骤19
  20. 撒一些白芝麻增加香味

    照烧鸡腿饭(附鸡腿去骨方法)的做法 步骤20