鸡爪清洗干净

剪去指甲

然后锅里添凉水，放入鸡爪加入一个八角、几片姜片

再加入适量生抽

大火烧开转小火烧15—20分钟，捞出鸡爪备用；（如果喜欢吃软烂的，可以用高压锅压十分钟）

撇去浮沫

取一个碗，两勺韩式辣酱

一勺番茄酱

适量食盐

糖适量多放一些

加入一汤匙生抽

调料搅匀备用

捞出鸡爪

热油锅，爆香蒜末

加入鸡爪翻炒，加入调好的酱汁

大火翻炒均匀

加入适量水

大火滚开，中火收汁

汤汁浓稠即可，撒上白芝麻

盛盘，可以享用了！