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超级好吃的世界杯下酒零嘴,酸辣凤爪(无辣版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:00 阅读:7951
怀孕后基本不吃辣椒了,但是馋泡椒凤爪馋的厉害呀,果断撸一个孕妇孩子都能吃的不辣的酸辣凤爪,除了不辣,其他味儿都在线

用料

鸡爪11只
香菜一小把
大蒜半颗
生姜
料酒
白糖
麻辣鲜少许
芝麻香油
柠檬1颗
枸杞

超级好吃的世界杯下酒零嘴,酸辣凤爪(无辣版)的做法

  1. 香菜切段,蒜切末,姜切片,柠檬切片,备用

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  2. 将切好的拌料放入一个碗里备用,放入盐,糖,麻辣鲜

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  3. 鸡爪对半切成三段,洗净备用

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  4. 冷水下锅,放入鸡爪,姜片,料酒,开煮……水开后再煮六分钟左右

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  5. 煮好后的鸡爪用冷水迅速冲凉,用冰水泡一泡,降温越迅速肉质口感越劲道,凤爪凉透后沥干水备用

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  6. 将切好的拌料加入醋,生抽,香油,调味至自己喜欢的口号度即可

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  7. 放入鸡爪,柠檬,枸杞,拌均匀,封上保鲜膜放入冰箱冷藏五小时后即可开吃

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