鸡肉虾仁芝士丸
买了鸡胸肉，又买了虾仁，今天马苏里拉芝士碎也到了，那么就动手做咯
用料
| 虾仁 | 八九只 |
| 马苏里拉 | 若干 |
| 鸡小胸 | 六条 |
| 淀粉 | 15克 |
| 盐 | 4克 |
| 十三香 | 10克 |
| 面包糠 | 若干 |
| 料酒 | 1勺 |
| 耗油 | 半勺 |
鸡肉虾仁芝士丸的做法
鸡胸肉剁碎，虾仁洗一下也剁碎
虾仁需要有颗粒感，不要剁太小
然后鸡肉泥里放十三香放盐，料酒，耗油搅拌均匀
然后再放点淀粉继续搅
搅拌好了粘稠状
面包糠倒碗里，备用，等会鸡肉球捏好了就放进去面包糠里滚滚
芝士碎也取出来备用
手上放一团鸡肉虾仁泥然后中间放上芝士碎，再盖一层泥上去，裹起来，滚圆
然后一个个都裹上面包糠
放入油锅里炸，开始不要动，炸一会定型了翻面
炸到整个都金黄了就可以出锅了
颜色好看
趁热吃，芝士是软的
倒一碗番茄酱或者甜辣酱，孩子肯定超喜欢吃
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