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小美版红烧乌鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:01 • 阅读：7960

用料

乌鸡1只
料酒30克
生抽30克
老抽10克
黄豆酱20克
生姜10克
大葱1根
大蒜4瓣
八角2个
干辣椒2个
香叶1片
水100克

小美版红烧乌鸡的做法

  1. 葱切段

    小美版红烧乌鸡的做法 步骤1

  2. 用60℃/10分钟/555清洗干净

    小美版红烧乌鸡的做法 步骤2

  3. 主锅放入10克油，葱蒜姜放入3分钟120℃爆香，放入鸡和剩余的调料和水，V键/反转小勺/30分钟，剩余10分钟加入土豆块，最后5分钟加入青红椒，开盖收汁

    小美版红烧乌鸡的做法 步骤3
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