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黑凤乌骨鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:01 阅读:7921
今年的杭州特别冷,周末给家人好好补补,简简单单的食材

用料

乌鸡1只
枸杞一小把
红枣6-8颗
2-3片
少许
3年乌骨鸡1只

黑凤乌骨鸡汤的做法

  1. 乌鸡切块,把鸡油用来爆炒下鸡块。这种方法是我小时候妈妈教的,那时候用的是土灶,我就是在后面填柴火,那时候觉得妈妈好唠叨,其实我只惦记火炕里的烤红薯[偷笑][偷笑][偷笑]
    现在都是满满的回忆,心里暖暖的全是妈妈的爱!

    黑凤乌骨鸡汤的做法 步骤1
  2. 大火烧开,去掉血沫

    黑凤乌骨鸡汤的做法 步骤2
  3. 转入砂锅武火烧开,文火炖两小时,最后只须添加少许盐就可,为了补气血的可以转入砂锅时加入黄芪3-4片,党参1根,当归2-3片,最后起锅时放点枸杞就可

    黑凤乌骨鸡汤的做法 步骤3
  4. 香喷喷的鸡汤就好了

    黑凤乌骨鸡汤的做法 步骤4
  5. 家人们一致的夸赞?

    黑凤乌骨鸡汤的做法 步骤5

小贴士

红枣一定要切开