处理鸡：脚趾和屁股

处理鸡：脚趾和屁股

准备材料：鸡切块+葱白+生姜（焯水去味）、 枸杞+生姜+高丽参（滋补炖煮）

高丽参+枸杞泡水，然后开始处理其他的

鸡块清洗+葱白+生姜，冷水下锅（去味去血沫）

浮沫撇去，清洗鸡块

所有材料（鸡块+生姜+枸杞+高丽参）下砂锅

后来我想吃甜的，就补家了红枣和桂圆

大火煮开、转小火炖煮出味

到肉可以用筷子戳烂的时候，加盐，出锅