位置:首页 > 肉类 > 鸡肉

补气养血的菌菇乌鸡汤(电饭煲版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:01 阅读:7936
乌鸡含有丰富的维生素和蛋白质,还有18种氨基酸和多种的微量元素,营养较普通鸡要好,补气养血,特别适合女孩子吃哦~

用料

乌鸡半只
赤松茸100克
鲜羊肚菌50克
虫草花30克
鲜人参1小根
红枣片1小把
枸杞子1小把
桂圆干5颗
几片

补气养血的菌菇乌鸡汤(电饭煲版)的做法

  1. 先把食材准备一下~菌菇的话,其实买自己喜欢吃的,营养好的,都可以。

    补气养血的菌菇乌鸡汤(电饭煲版)的做法 步骤1
  2. 菌菇洗净。赤松茸切片。我买的都是鲜菇,不用泡水。干菇记得泡水哈~

    补气养血的菌菇乌鸡汤(电饭煲版)的做法 步骤2
  3. 乌鸡洗净,冷水下锅,锅中放几片姜,一点料酒,待水煮沸后捞出冲洗干净~

    补气养血的菌菇乌鸡汤(电饭煲版)的做法 步骤3
  4. 把过完水的乌鸡放入电饭煲中,加适量水,加入人参,两三片姜,然后选择炖汤模式。炖煮1个小时左右,加入赤松茸,羊肚菌,虫草花,再炖煮1个半小时,然后加入桂圆干和红枣片,再炖煮半个小时左右就可以啦~最后在起锅前10分钟加入枸杞子。按需加盐就可以吃啦~

    补气养血的菌菇乌鸡汤(电饭煲版)的做法 步骤4

小贴士

1⃣️枸杞子不可以加的太早,容易煮烂。
2⃣️喝不完的汤第二天可以加点蔬菜,用来煮挂面,不要浪费啦~