补气养血的菌菇乌鸡汤(电饭煲版)
乌鸡含有丰富的维生素和蛋白质,还有18种氨基酸和多种的微量元素,营养较普通鸡要好,补气养血,特别适合女孩子吃哦~
用料
乌鸡 | 半只 |
赤松茸 | 100克 |
鲜羊肚菌 | 50克 |
虫草花 | 30克 |
鲜人参 | 1小根 |
红枣片 | 1小把 |
枸杞子 | 1小把 |
桂圆干 | 5颗 |
姜 | 几片 |
补气养血的菌菇乌鸡汤(电饭煲版)的做法
先把食材准备一下~菌菇的话,其实买自己喜欢吃的,营养好的,都可以。
菌菇洗净。赤松茸切片。我买的都是鲜菇,不用泡水。干菇记得泡水哈~
乌鸡洗净,冷水下锅,锅中放几片姜,一点料酒,待水煮沸后捞出冲洗干净~
把过完水的乌鸡放入电饭煲中,加适量水,加入人参,两三片姜,然后选择炖汤模式。炖煮1个小时左右,加入赤松茸,羊肚菌,虫草花,再炖煮1个半小时,然后加入桂圆干和红枣片,再炖煮半个小时左右就可以啦~最后在起锅前10分钟加入枸杞子。按需加盐就可以吃啦~
小贴士
1⃣️枸杞子不可以加的太早,容易煮烂。
2⃣️喝不完的汤第二天可以加点蔬菜,用来煮挂面,不要浪费啦~
2⃣️喝不完的汤第二天可以加点蔬菜,用来煮挂面,不要浪费啦~
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