栗子乌鸡汤
板栗乌鸡汤是一款特别对女性有食疗保健功效的美味煲汤。
这道菜采用乌鸡为主材,另外加入红枣,这样煲出来的鸡汤营养成分更加全面,口感会更好。鸡汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效哦。
板栗香。又勾起了儿时的回忆。
这道菜采用乌鸡为主材,另外加入红枣,这样煲出来的鸡汤营养成分更加全面,口感会更好。鸡汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效哦。
板栗香。又勾起了儿时的回忆。
用料
乌鸡 | 1只 |
板栗 | 200克 |
红枣 | 15颗 |
姜 | |
葱 | |
盐 |
栗子乌鸡汤的做法
将乌鸡洗净,切块,入冷水锅中,放入几粒花椒,水开后捞出
温水浸泡一会儿红枣
砂锅中,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱片,大火烧开,转小火
炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右
最后加入盐调味即可
小贴士
乌鸡焯水时,放几粒花椒,可以很的除去乌鸡的腥味