土鸡切块，加水，生抽，料酒，3片姜，葱，焯水。
油烧开
放入鸡块，翻炒至金黄色，放料酒1勺，5片姜，
加生抽，糖，醋，豆瓣酱或者老干妈酱，翻炒在加入青花椒，加入冷水煮开，再倒入高压锅，加香菇，压12分钟即可
大功告成！
