把所有腌料放入料理机打碎，口味可以依据个人更改，越碎越入味

选择三黄鸡或者田园鸡（越嫩的越好吃，这两种都尝试过，很不错）每只1000g左右，清洗干净，去头去尾，去爪子，脖子可以留着，烤出来也很好吃的

打好的腌料涂抹均匀，肚子里也可以塞一些，封好保鲜膜放冰箱冷藏1晚

ps: 我直接做了3只，另外两只第二天做完步骤4，装密封袋放冷冻了，这样子之后想吃解冻就可以直接烤了，还是很方便的?

第二天清洗干净腌料后，锅中烧开水，把鸡放进去烫一圈，这个步骤是为了让皮更加紧致

转叉插入整只鸡，用牙签把鸡腿鸡翅固定，避免放进烤箱旋转的时候掉落。

可以用锡纸把翅尖和腿底部包住，避免烤糊。不过这样嫩的鸡本身翅尖也没什么肉，做了好几次之后觉得也可以不包。

准备好脆皮水，刷在整只鸡的表面，这一步可以让皮更加好吃?

进烤箱啦 150度 空气转叉烤1小时，烤出来之后上色也很不错。这一步整只鸡基本都熟了。

准备好刷料汁，所有口味可以按照自己喜欢来调制，流程都是一样哒

再次进烤箱 烤箱200度 空气转叉烤15-20分钟左右，味道和卖相都相当诱人啦

出炉！香喷喷超级棒，我已经忍不住要开吃啦！！

脱骨的鸡肉，滋啦啦冒香，谁能不爱呢！