超入味又爽口的青椒木耳三黄鸡(电饭煲版)
最近减脂,不吃猪肉,囤了点鸡肉在冰箱,今天有时间想起来做了这道菜。
用料
三黄鸡 | 一小盒 |
青椒 | 4个 |
木耳 | 一小把 |
姜 | 3片 |
葱 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 少量 |
油 | 少量 |
超入味又爽口的青椒木耳三黄鸡(电饭煲版)的做法
鸡块洗干净血水滤干放入电饭锅,加料酒、耗油、酱油、生抽各1勺,少许盐,姜片葱头腌制半小时,鸡皮面朝下盖好电饭锅按煮饭键(腌制的时候忘记拍照了~电饭锅焖鸡块的时候我在房间都闻到香味了~)
鸡块在电饭锅里不用管,准备其他配料,蒜拍碎,葱切段,木耳泡发好,青椒滚刀切
电饭锅跳到保温后把鸡块盛出来,然后把电饭锅里的鸡汁倒入锅里加少许油,开火烧热,放入蒜和青椒翻炒,加少许盐翻炒4分钟
然后放入鸡块和木耳继续翻炒4分钟,快出锅时加入葱段,就完成了
小贴士
1.鸡块用电饭锅煮好可以直接吃,也可以像我这样加点东西一起炒
2.或者可以直接在鸡块下面加层洋葱块土豆块用电饭煲焖,出锅撒葱花
3.红烧肉也可以这样用电饭锅做,不过红烧肉就要加点水了,因为猪肉水分不是很多,水没过猪肉就可以了,放几块冰糖,出来的红烧肉颜色好看,五花肉用这个方子做出来的红烧肉不腻的
4.电饭锅焖鸡块不加水啊
2.或者可以直接在鸡块下面加层洋葱块土豆块用电饭煲焖,出锅撒葱花
3.红烧肉也可以这样用电饭锅做,不过红烧肉就要加点水了,因为猪肉水分不是很多,水没过猪肉就可以了,放几块冰糖,出来的红烧肉颜色好看,五花肉用这个方子做出来的红烧肉不腻的
4.电饭锅焖鸡块不加水啊