三黄鸡黄焖芋儿
下饭的绝配菜系
用料
| 三黄鸡 | 半只 |
| 姜 | 两片 |
| 蚝油 | 三勺 |
| 料酒 | 四勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 八角 | 两个 |
| 青辣椒 | 五六个 |
| 红油豆瓣 | 两勺 |
三黄鸡黄焖芋儿的做法
准备所需要的材料
到植物油油温上升七八层下鸡肉煸干水分煸香，加少许花椒，继续翻炒，再到料酒去腥，继续翻炒，
在下红油豆瓣，炒出红油
把刚准备好的芋儿，倒进锅里翻炒，再到点生蚝油，加少量的水没过鸡肉，微火慢炖20分钟，要出锅之前加上青辣椒段，在温微火闷3到4分出祸装盘
成品出锅
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