懒人版可爱小黄鸡面包
呆萌可爱,松软好吃的莎莉鸡豆沙面包?!(原名)
搬运自小红薯:露妮可可
侵删。
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用料
高筋面粉 | 160克 |
南瓜粉 | 10克 |
水 | 85克 |
蛋液 | 15克 |
糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
干酵母 | 2克 |
黄油 | 10克 |
豆沙馅 | 180克 |
红曲粉 | 适量 |
色素笔 | 黑色 |
懒人版可爱小黄鸡面包的做法
面团材料放入面包机搅拌成团。成型后,加入室温软化后的黄油,继续揉成有韧性的薄膜。
封闭保存,放在温暖的地方发酵。分出一个18克的面团备用,剩余面团分成六等份。盖上保鲜膜,静置5分钟。
将面团擀压成饼,包入豆沙馅。揉成团,按压入模具。
将分出来的18克面团加入色素,揉成橘色面团。分成六等份,搓成条。
对折,按压在黄色面团上。
盖上盖子发酵40分钟左右。放入预热好的烤箱,170度,烤20分钟。取出后,用色素笔点上眼睛。
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