火心火龙果，中间切开，用勺挖成块，放入破壁机中。

加入1.5小碗水，选用果汁模式，打成汁。

小碗面250克左右，我喜欢用高筋面粉。普通面粉也可以。

4碗面放入和面机内，倒入火龙果汁，加酵母粉，加糖，加盐。

和面机，中式和面，25分钟后活成光滑面团。

冬天的北方有暖气，把和好的面团放旁边，2小时面团就发的特棒了。

根据锅篦子的大小，确定面底的大小。面还要再二发，面底要比篦子小一圈。用刀划分出8份的印迹。

中间用圆碗，画出⭕痕迹。

8分之一的外圈，可再分成2份或3份。

这张是分出3份的。

捏出花瓣。

这张是分出2份的。

开始做红枣花朵。小面剂子揉圆，按扁，擀成圆形，比饺子皮厚一点。

我这需要12朵花。

用叉子使劲摁出印迹，具体做法如视频。

漂亮?。

这些都是六岁孩子自己做的。

底层摆九朵花。

中间用面和枣填充上。

铺上二层圆底。

再摆上三朵花。

中间摆颗红枣，当花心。

注意哦，刚才底层做好就放在篦子上，等做好，盖上锅盖，再二次醒发10-20分钟。

电锅800+800+500，三档全开，大火20分钟。

关掉一个800档，再10分钟。

多星的电锅的好处，就是可以去掉篦子芯，这样花糕的高度就可以做高了。

关火后，等3-5分钟再打开锅盖。

倒扣到盖垫儿上。
晾凉后，收起来，等过年啦！

用磨具刻出福寿喜字，放在揉好的白馒头上。

福寿喜馍馍，跟花糕一锅蒸。