鸡肝➕姜➕柠檬煮熟。切片。
小火,炕干。表面变成浅褐色,且锅铲按不动即可。
用搅拌蒜泥的手动搅拌机,粗略搅拌一下。
过筛~我用的是9号筛。
上料理机,研磨成很细的粉末
再入锅翻炒10秒钟
出锅,装瓶~密封罐哈!吃的时候舀点出来即可。