胡萝卜鸡肝泥
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经常有麻麻问我,宝宝贫血要怎么办呢?
加铁米粉,动物肝脏,动物血,瘦肉等等
补铁的效果都还不错
但对于像鸡肝这样的辅食,
宝宝不太习惯它的味道,
可以搭配胡萝卜一起打泥,
而且它里面的胡萝卜素还会促进铁的吸收
经常有麻麻问我,宝宝贫血要怎么办呢?
加铁米粉,动物肝脏,动物血,瘦肉等等
补铁的效果都还不错
但对于像鸡肝这样的辅食,
宝宝不太习惯它的味道,
可以搭配胡萝卜一起打泥,
而且它里面的胡萝卜素还会促进铁的吸收
用料
鸡肝 | 10g |
胡萝卜 | 10g |
土豆 | 5g |
胡萝卜鸡肝泥的做法
1. 准备食材:鸡肝,胡萝卜,土豆(量非常少,大概是胡萝卜的一半)。
PS:加了土豆,可以替代部分主食,这餐饭不用额外准备米粉了。如果省略土豆也没问题,做好泥之后搭配些米粉吃就可以了。2. 胡萝卜,土豆去皮后,切成小块儿。切得小块儿点,比较容易蒸熟。
PS:鸡肝如果直接做成泥,味道上怕宝宝不会接受,加了胡萝卜就好了很多。3. 土豆,胡萝卜用蒸锅蒸15-20分钟,用筷子一插就穿透,即说明已经蒸熟了。
4. 鸡肝要切得薄一点,小块儿点,用流水反复冲洗几遍。为了去除血水,再浸泡10分钟左右。
5. 把水烧开后,倒入鸡肝,注意要煮到鸡肝全熟,切开后看不到里面有血丝。
6. 胡萝卜,土豆差不多已经蒸熟了,取出备用。
7. 把所有食材放到搅拌机里,加入少许温水,几乎要没过食材。
8. 用搅拌机搅拌成泥状即可。加了土豆可以直接给宝宝吃,没加土豆的话,再搭配一些米粉等主食就能做为宝宝的一餐饭了。
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