GALLO肉食指南——炖鸡肝配阿尔加维干无花果
菜名：炖鸡肝配阿尔加维干无花果
类别：肉类
用时： 长
成本：中
供食用人数： 4人份
类别：肉类
用时： 长
成本：中
供食用人数： 4人份
用料
| 鸡肝 | 500g |
| 阿尔加维干无花果 | 200g |
| 红葡萄酒 | 100ml |
| 橄露GALLO橄榄油 | 100ml |
| 橄露GALLO红酒醋 | 15ml |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 切碎的洋葱 | 适量 |
GALLO肉食指南——炖鸡肝配阿尔加维干无花果的做法
1、将洗净的鸡肝置于红色葡萄酒中，并加入50ml橄露（Gallo）橄榄油，腌制一个小时
2、将洋葱加入，加入鸡肝和腌料，炖煮大约一个小时，最后添加橄露GALLO红酒醋
3、半小时后添加无花果一起炖煮，将鸡肝取出冷却
4、配以烤面包片
小贴士
食谱中，主厨所建议使用的橄露GALLO产品亦可根据个人喜好替换为其他橄露GALLO系列产品。大胆尝试并与我们分享你的奇妙搭配吧！
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