垂涎三尺的老母鸡炖香菇
陈姨尝试鸡肉了！大伙们学学看，要是合口味或喜欢的话，就来个收藏和关注支持一下陈姨??
用料
| 鸡 | 半只 |
| 盐 | 10克 |
| 油 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 水 | 看情况 |
| 香菇 | 6—10朵 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 肥肉 | 2克 |
| 大蒜苗 | 1根 |
垂涎三尺的老母鸡炖香菇的做法
洗鸡，拔毛
切鸡成块
将鸡和姜丝放入水中煮开
剪香菇尾部，洗净
切香菇为四分之一扇形状
香菇放盐腌制一下。
放冷水在鸡里再过水一遍，再煮沸，为的就是除腥，之后把水沥干
切大蒜成块状，等会放香菇
切肥肉
下肥肉。直到有香味出来放鸡
下葵花油
下鸡肉，大蒜，开炒！
放白糖和料酒，之后放盐
炒的差不多了放香菇
水盖过鸡，大火烧开盖锅盖，炖20—30分钟
斜切大蒜苗
放大蒜苗梗和蚝油和酱油
放味精，大蒜叶
起锅！
奈斯
小贴士
比较难，稍微忍一下，但还是陈姨的菜??