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补血补气老母鸡老火汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:05 阅读:7939
爸爸送了几只鸡,其中两只是养了好几年的老母鸡,一直想好好炖炖,补补,我属于低血压,贫血,听说老母鸡特补,于是就有了这锅鸡汤??
里面的中药材是我在药房,医生给抓的,他给的分量挺大,我就分了两次用,正好两只鸡嘛?

用料

母鸡一只
枸杞适量
黄芪适量
熟地黄两片
当归适量
山药适量
百合适量
红参20克(没有可以不放)
红枣五颗(药材在药店买的)

补血补气老母鸡老火汤的做法

  1. 1.洗净母鸡,斩件。

  2. 2.烧开水,放鸡煮三分钟,捞起,洗去浮沫。

  3. 3.另用砂锅放入鸡,加满水和药材大火烧开后,转小火煲三个小时。

  4. OK,起锅加盐调味,
    真的很营养,不过有点中药味,不过本人很喜欢这个味道?(如果不想汤的颜色变黑,可以不放熟地黄就好了,中药材不放也是可以的,以前我煲鸡汤只是放红枣和枸杞)

    补血补气老母鸡老火汤的做法 步骤4