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烧烤鸡心（孜然鸡心）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:05 • 阅读：7951
不用穿串儿一样能吃到美味的烧烤鸡心，少油少盐，健康美食

用料

鸡心500克
盐1勺
洋葱半个
烧烤料10克
食用油5克

烧烤鸡心（孜然鸡心）的做法

  1. 新鲜鸡心

    烧烤鸡心（孜然鸡心）的做法 步骤1

  2. 用剪子，剪掉鸡心上多余的油脂

    烧烤鸡心（孜然鸡心）的做法 步骤2

  3. 处理好的鸡心

    烧烤鸡心（孜然鸡心）的做法 步骤3

  4. 用刀划一下，别划透，鸡心炒熟以后，会变小。个人感觉整着比较好。

    烧烤鸡心（孜然鸡心）的做法 步骤4

  5. 鸡心切好后，清洗干净鸡心里面的血块。

    烧烤鸡心（孜然鸡心）的做法 步骤5

  6. 准备洋葱，切丝

    烧烤鸡心（孜然鸡心）的做法 步骤6

  7. 热锅烧油

    烧烤鸡心（孜然鸡心）的做法 步骤7

  8. 放入洋葱

    烧烤鸡心（孜然鸡心）的做法 步骤8

  9. 加少量盐把洋葱炒至软烂，这一步看个人口味，如果喜欢口感硬一点的，就不用炒这么软烂！

    烧烤鸡心（孜然鸡心）的做法 步骤9

  10. 加入鸡心，翻炒均匀，加适量盐

    烧烤鸡心（孜然鸡心）的做法 步骤10

  11. 炒到鸡心完全变色

    烧烤鸡心（孜然鸡心）的做法 步骤11

  12. 撒烧烤料(盐，味精，十三香，孜然粉，芝麻)

    烧烤鸡心（孜然鸡心）的做法 步骤12

  13. 撒点芝麻装饰一下，找个漂亮的角度记录下这美好的时刻！美味诞生！

    烧烤鸡心（孜然鸡心）的做法 步骤13

小贴士

1.如果口重的小伙伴，鸡心可以提前腌制一会，可以更好的入味。
2.没有烧烤料的小伙伴，可以直接放孜然粉或孜然粒，就是美味的孜然鸡心，一样美味的哈
3.在中餐烹饪里，所有材料都不能精准到每一克，新手厨友们，少量多次放，然后尝一下味道，多做几次，就有感觉啦！
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