把鸡心洗净一切两半，摘除血块和心管(如图)备用
锅中放水烧沸把鸡心放水里煮熟捞出控干(如图)
锅中放入油把控干水的鸡心放入，干煸至酥脆，放入盐，孜然，烧烤料。好吃的干煸孜然鸡心就做好了。喝啤酒?标配哦！
